Bacalhau com Batatas e Molho Branco: Uma Delícia Cremosa para Reunir a Família
Experimente esta receita de Bacalhau com Batatas e Molho Branco, perfeita para um almoço especial. Com um molho branco cremoso e o sabor marcante do bacalhau, este prato vai conquistar todos à mesa Ingredientes: Meio quilo de bacalhau dessalgado e desfiado; um quilo de batatas cortadas em rodelas; uma cebola grande fatiada; três dentes de alho picados; Meio litro de leite; duas colheres de sopa de manteiga; duas colheres de sopa de farinha de trigo; duzentos ml de creme de leite; seis colheres de queijo parmesão ralado; Azeite de oliva a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar; Como Fazer: Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem al dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por cinco minutos. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta (roux). Aos poucos, adicione o leite, mex