Bacalhau à Gomes de Sá Clássico - Como Fazer a Receita de Bacalhau à Gomes de Sá Original O bacalhau à Gomes de Sá clássico é um dos pratos mais tradicionais e apreciados da culinária portuguesa. Tempo: 1 hora. INGREDIENTES da receita de bacalhau à Gomes de Sá Clássico 600g de bacalhau 1kg de batatas 2 cebolas 2 dentes de alho 1 pimentão vermelho 3 folhas de louro Azeitonas pretas 4 ovos cozidos Salsa picada 200 ml de azeite Sal grosso COMO FAZER a receita de bacalhau à Gomes de Sá Clássico Coloque uma panela com água no fogo Cozinhe o bacalhau dessalgado por 5 minutos Retire o bacalhau da panela Coloque em um prato para esfriar Em seguida, retire pele, espinhas, desfie e reserve Cozinhe as batatas na mesma água de cozimento do bacalhau Depois de cozidas, retire as batatas e deixe esfriar Retire a pele, corte em rodelas grossas e reserve Coloque azeite para esquentar em uma panela Adicione a cebola fatiada Os dentes de alho laminados As folhas de louro O pimentão cortado em fatias E d